Channel【Z】

有幸在這山城小鎮生活一年，
不僅走訪了許多美麗的地方、認識了善良的孩子們，
也趁此機會品嘗在地小吃。
這一篇文章想跟各位分享埔里的銅板美食，
可能是三枚十元硬幣，也可能是一枚五十元錢幣，
總之，不用花大張鈔票，也能滿足愉悅。
以下分別簡單介紹：
● 胡國雄古早麵
○ 位置：圓環、仁愛公園旁
○ 推薦：酒蛋、過貓沙拉、麵類、小菜、豬心湯
○ 服務態度：如果是年紀稍長的老闆送菜是比較客氣的，其他人員就還好
晶瑩剔透的酒蛋~閃閃動人，
都能當鏡子了 XD
重點是那紹興的香味加上溏心蛋的口感，
入口之後形成一曲動人的樂章啊！
(我可沒有接受贊助喔...還是不要講得太high好了，要客觀)
一顆20元
清爽解膩的過貓沙拉，在埔里很常見
● 蘇媽媽湯圓
○ 位置：南投縣埔里鎮中山路三段188號
○ 推薦：滷肉飯、湯圓
○ 服務態度：阿姨們都還滿親切的，有時心直口快 XD
雖然店名是「蘇媽媽湯圓」，但我個人最愛她的滷肉飯
要不是同事推薦，我還真不知道來這邊必點滷肉飯，
超好吃的！！每次都要帶朋友來這邊扒一碗，
很自然很有阿嬤手作味道的滷肉，配上"紅瓜仔"，加上恰到好處的米飯，
味覺把我帶回到兒時韶光啊~
熊跟湘也是超級粉絲，甚至還外帶回去台中呢！
(嘖...語氣又太激動了，不行，要客觀！)
再叫份滷豆腐吧，也很嫩很入味喔！
招牌的湯圓之一，
有甜也有鹹的，都不錯。
難怪郭董是常客啊~
 
● 蚵讚啦 麵線
○ 位置：埔里鎮85度c對面，中正路上
○ 推薦：也就只有麵線可以點 XD
○ 服務態度：阿姨很親切，以前只有營業到下午一點，
從六月開始加長營業到晚上十點，難道是油電雙漲的壓力？(我個人亂猜的)
麵線有三個size可以選擇：
小 30元 ；中 40元； 大 50元
如果是女生，或是沒有到超餓的地步，
我覺得點中碗就還滿多的
沒有特別指明的話，就是綜合麵線，主要有蚵仔跟大腸
份量頗「澎湃」，不會只有兩三顆來唬弄客人
● 家鄉烤肉 (僅供外帶)
○ 位置：埔里國中附近，北環路上
○ 推薦：雞腿、秋刀魚、百頁、玉米...
○ 服務態度：老闆夫妻倆很親切~
由於生意好，可以先打電話過去點菜，看老闆娘說幾分鐘後再去拿即可
家鄉烤肉的雞腿外酥內嫩，烤得剛剛好，
每次朋友們來找我玩，我就能趁機會大啖一番 XD (平時不常吃)
說到烤肉，我也推薦第三市場的那攤烤肉，
各有千秋，個人認為第三市場烤的甜不辣比家鄉美味
● 羅氏春捲
○ 位置：南投縣埔里鎮西安路一段167號
○ 推薦：只有春捲可以點 XD 對了，柴魚湯免費，好喝！
○ 服務態度：親切，夫妻倆超忙
 
講到羅氏春捲，就要接著介紹愛蘭讚哥魷魚羹囉！
Why?
或許當地人早就知道了，但我是上次跟老闆聊了才曉得，
原來他們是兄弟！

在科技產品日新月異的時代裡，很高興還有一群人默默帶我們回溯最原始的感動。

當世界越文明，人們越容易取得想要的實質物品，
可是心靈呢？
兒時的那種簡單快樂，何時成了遙不可及的夢？
終日汲汲營營，年復一年，
在某個瞬間意識到每天早上醒來的第一件事就是在「倒數」，
生活，該怎解？
面對「初衷」二字，竟有近鄉情怯之感，
最初的我，好久不見。
然而，每次拜訪這些對生活懷有熱忱、對環境富有使命感的店家們，
總能提醒我：莫忘初衷。
田樂，位於美村路上的102小巷子內，
同樣改造自老房子，再注入新生命，
這樣的店家總讓人覺得很親近，很想和它當朋友。

房屋因為人而老，如今也因為人而重獲新生，今日雨天，我們在拾光機喝茶。
這幾年，改造老宅成為藝文咖啡空間，同時又保存時光痕跡，
不論在南部、中部、或是北部，都已蔚成風潮，
鍾情古樸自然風格的個人，也滿喜歡這樣的味道，
在下著微微細雨的天氣裡，我和Su來到了本週剛開幕的【拾光機】。

這是少怡親自製做的果醬，好美味，
若你有機會見到她聊起做果醬的初衷跟出發點，
you'll be absolutely impressed and moved by the taste of bliss!
再一次驗證：對生命有熱情的人，談起自己投入的事情，眼中都是有光的。
為什麼想做果醬呢？
一、最大的原因，當然就是「喜歡」
二、從大學到研所都專攻食品研究科學的她，這不但是興趣，也是專業。
三、證明台灣的水果，品質真的很棒！
四、Why not give it a TRY?
五、她曾聽過一位演講者說，「食」這字是「人」+「良」，
代表食物必須是有良心的人所做的，為了讓大家吃得安心又開心，她決定以此為事業，也是志業，
不惜辭掉原本可以說是令很多人稱羨的穩定工作。
秉持著「無添加物」原則的自然果醬 ▼
保留著果粒的口感與風味，猜猜看是什麼口味？▼
是草莓嗎？▼
答案是：百香果 + 李子▲
那這瓶呢？▼
肉桂蘋果▲
為了要品嚐如此用心的果醬，
吐司也要買好一點的呀！
於是跑去勝也麵包店買了「脆皮吐司」
首先嚐試的是「百香果+香蕉」口味的果醬，
一開瓶，自然的果香讓人迫不及待塗抹在吐司上！
吃了一口後，欲罷不能啊！
好好吃喔 (⊙o⊙)
酸酸甜甜的百香果，加上香蕉的果粒，整個就是絕配
媽媽也讚不絕口哩！
好滋味要跟好朋友分享，下禮拜來我家玩的好姊妹，
有口福囉！ ^_^

上次和嘟婷聊天，才知道傻瓜麵附近有家三時杏仁茶房，
據說是行家必訪之處，雖然就離中技不遠，我卻從未去過 ──
直到昨天午後，一個大雨的午後，
逛完整條太平路鞋店的我們，正愁著可以去哪歇腳，又可以避開人潮，
靈機一動，我想到了這家胡同裡的杏仁茶店，
「嗯！我們去喝杏仁茶吧！」
這是店門口，質樸中帶點古味，
位於巷子裡，鬧中取靜的特質對我來說有種魅力，
特別是在一中商圈，一切都那麼喧囂、新潮、年輕....
在這裡卻找不到這些形容詞，
相反地，安靜、懷舊、慢活，是我感受到的。
一進門就看到的CD陳列，老闆想必也是個愛聽音樂的人士吧，
昨天放的音樂是盟盟老師的《飄浮手風琴》，it's soothing as well. =)
(提到盟老師就順便推一下他開的forro ^^)
很陡的樓梯，第一次走上來有點害怕，
但也因為這個機會，看到chuangfen的貼心，哈。

在杏仁茶還沒來之前，先來拍幾張照吧，
這面綠色的牆搭配鵝黃燈光，怎麼拍怎麼有fu，
嘻，趁鈺講電話時偷拍她~
我也想來拍幾張，希望表情不會做作到讓人想揮拳 ^_*
經過我的指導，chuangfen這張笑容跟肢體動作都很自然喔，
很可愛~
鈺點的是芝麻杏仁茶，所以老闆先送上芝麻，
讓鈺先將它磨一磨，跟客家擂茶有幾分相似呢！
哇~送來了，
杏仁茶、油條、燒餅、杏仁薄片、杏仁酥，
光是畫面就有溫度，我還沒吃，嘴角就上揚了 :)))))
來個杏仁茶特寫吧，引用一下廣告詞：「濃、純、香」
因為熱氣騰騰的關係，照得有點糊了 (是這樣嗎?@@)
從簾子後面捕捉這閒適的品嚐時刻，嘿~別有風味 (吃東西很不專心耶我)

持續捕捉ing....

台中越來越多提供brunch的餐廳了，
而且品質都頗佳，
今天要來介紹的有兩家，分別是我上週跟上上週去的，嘿嘿。
一家是青島路的斐麗生活，另一家則是惠來路的BAFA Cafe，
兩家各有自己的風格，共通點是都能使人有個愉快的週末。
以下分別介紹：
斐麗生活
add:台中市北區青島路三段115號
tel:04-2237-9101
外觀有點起眼又不太起眼，頗為雅緻。


對了，看到Vegetarian Restaurant了嗎？
它是「蔬食」餐廳，也可以說是素食啦，
但我覺得還是有點差異，因為蔬食的話代表食材都是蔬菜，不像素食可能還會有素雞素火腿之類的，
我比較喜歡純蔬菜^^。


內部的裝潢跟擺設也是頗為歐洲風格，帶點華麗。
 

餐前：
有水果跟蔬果汁！好健康呀~
尤其是蔬果汁，很實在的口感。

主菜：
我的水波蛋拼盤~醬好好吃，蛋黃稍嫌熟了點兒
擺盤的配色滿鮮豔的

主菜：
阿湘點的鹹派，超~好~吃！
尤其是派皮，好香好酥喔，
真的令人驚艷！



除了飯前的蔬果汁，飯後也有飲料包含在套餐裡面耶，so sweet~


結果我們兩個從早午餐時間坐到下午茶時間，
雖然肚子還是滿飽的，但想說坐那麼久不太好意思，
所以就一起點了這道甜點「水果冰淇淋舒芙蕾」，價格是220，有點貴，
吃起來我個人的喜愛度是soso，
但整體而言，我給予這家店不錯的評價。


BAFA Cafe
add:台中市七期西屯區惠來路一段161號一樓
tel:04-2251-7701

「說到做到」以及「阿莎力」算是本人個性一部分，
對待學生更是如此，畢竟身教很重要。
嘿嘿，為何會以此為引言咧？
因為～我跟學生之前訂立了約定，
有達成目標的人，就可以給邱老師請客～
地點就是學校旁邊的「市長官邸」，
對於一中的小高中生來說，官邸消費過於夢幻，
所以我先以這間餐廳做為獎勵，希望能夠刺激學習動機。
我的兩名高二學生──耀霆跟仲瑋，
上學期的第一次段考之後，我才開始幫他們加強英文，
根據他們的程度，我訂定了不同的目標分數，
第二次段考的成績，都差一點達到目標，
雖然沒有達成，但已經是比之前進步很多了，
不僅提高他們的士氣，也振奮我心　^^
好還要更好，期末考的目標分數我又提高五分，
通常期末考考題又會更難，但先別管這麼多，
我認真地教學、學生勤奮地唸書，
做就對了。
結果...耀霆達到目標分數唷！
我的喜悅應該不會輸給他本人XD
馬上約隔天官邸見，呵～
仲瑋差一些，有點可惜，
但這孩子相當有志氣！
說下次一定要讓我請到客，
太好了，我很期待！
履行約定的時刻來臨～
Here we come!
台中市長官邸花園（雙十路一段125號）
　
裡面的用餐環境，恬雅有致，若是週末來還會有現場的薩克斯風演奏喔
我們的位置（本人喜歡靠窗，享受午後陽光）
以下是今日主角點用的套餐，有威尼斯香茄牛肉義大利麵、莎拉、濃湯、甜點跟飲料
價位250左右
美味度還不錯～
來個師生三人合照吧，哈哈
在這邊用餐的好處，除了交通便利之外，
還有其他所在可以逛逛，
像是二樓的展覽空間跟後院的復古風花園，
都值得在酒足飯飽之後來個愜意的散步
胡市長的高中成績單，呵～
看起來數理不是太好...
這裡，讓師生三人自以為是藝文界人士，拍了一系列的做作照片！XD
老師帶頭示範如何做作一下 (其實陽光加了不少分)
不想參與做作系列的仲瑋，被我逼迫假裝欣賞一幅畫，
但真相是...那只是面鏡子^^"
喔喔喔，下面這張我認為很不賴！
兼具青春氣息以及莫名的迷幻
年輕啊...真好
快樂的時間告一段落之後，
我還是免不了一陣精神訓話XD　(這是一定要的啦～)
交代一些進度之外，
也約好下次如果有達成目標，就去吃Big Tom
(但男生對那種吃不飽的東西好像沒興趣 = =)
新學期，加油！
(我也是><)

好久沒跟學弟妹來個美食小聚啦，
趁寒假時，在台中約一攤吧
(以前幾乎都在新竹當饕客...雖然我們都是台中人)
不是很想吃義大利料理，也不太想吃中式菜，
那麼...來個墨西哥餐！
於是，我們來到位於一中商圈外圍的「崇尚武力墨西哥餐廳」
也就是中友百貨對面停車場旁邊的那一帶，
如果看到「法多義大利餐廳」，那麼「崇尚武力」就近在眼前，只要繼續向前走一點。
店面不是很大，需要特別留意或是朋友介紹，才會知道這家店吧，
我是因為上次跟一中實習老師來這兒聚餐，因此認識它，印象也不錯。
那天的waitress是位陽光女孩，
服務熱心又不會給人壓力，
感覺她很喜歡這份工讀 =)
所以客人也會感染這樣的真誠跟喜悅
很好很好，現在這樣的服務生很難得耶
(遇到不臭臉的就已經要偷笑了)
肚子餓了，來點菜~
menu是手工的唷，精美又有誠意^^
對於本身也是手工愛好者的我，當然是加分啦
我們四個人之中，三個人點了雞肉捲，只有lulu大膽嘗試「安琪拉達大餐」
其實這裡餐點價格還滿合理的耶，像是雞肉捲(如圖所示)，包含了洋蔥湯、薯條、生菜沙拉，只要150元
若加點飲料則以半價計算，所以總共大約200多一點，
要是在新竹，我們都猜應該不只250...(竹科人跟新竹學子都被當作潘仔 |||)
來說說餐點如何吧
雞肉捲的話，我們都給予不錯的評價，
料多實在、醬料也對味，
一份有兩條雞肉捲，吃起來份量滿多的，
加上又有炸薯條跟生菜莎拉，吃完頗撐的耶~呵
我個人較推他們的炸薯條，
不同於麥當勞跟KFC的，這兒的薯條更為金黃酥脆，
尤其搭上蜂蜜芥末醬，呼~~~口水都要滴下來囉!
至於雞肉捲，雖然口感不錯，但我還是愛「鄉村鵝」的多一些些~
(註：鄉村鵝位於美術館附近、存中街上)
lulu點的「安琪拉達大餐」是玉米餅軟化之後，再以雞肉做為內餡，
如上圖之右上方所示，
這道我們吃起來較不習慣，但或許也有人鍾愛這樣的風味。
mmm~吃飽，來杯飲料
小瑜的「夏日海角」顏色很美，
喝起來...應該是雪碧或是七喜吧 ^^"

酒量不算好的lulu硬要點調酒，
不顧我們的阻擋，他點了長島冰茶，
結果才喝三口，整個臉紅得跟普烏有得比 = =
連老闆娘都問他有沒有醉 XD
調酒的吧檯↓

結帳時，親切的老闆娘跟我們聊天，
我們問老闆娘為什麼這家店要取名為「崇尚武力」，
原來~~~~是因為這家店的大多成員都是台體大的學生喔，包括那位waitress
而且連廚師也是個運動好手！真有趣！
店裡牆上的畫，也都是自己畫的喔
因為有著與體育的淵源，所以這面牆畫的是足球跟守門員



頗有巧思的一家小餐廳，在此報給大家知~~
吃完後，我們還去了中友逛逛，
A棟某層樓有面牆的壁紙好可愛，
拍起來好像攝影棚 XD

回家前，我們也一起去中友對面的「勝也麵包工房」買麵包，
他們家的麵包都不怕人家試吃耶，
lulu一直拿給我們吃，每種麵包都讓人好想買一個...這真是成功的行銷策略！
之前都去聯翔買麵包的我們家，最近應該會變心囉 :p

 
 
每次去RT買麵包或是去家竹亭吃咖哩飯時，
總是會注意到那二樓的法國餐廳──「吉安諾法國家鄉料理」
雖然不像旁邊的古拉爵走奢華設計風，
但它那陽台的小花跟階梯式的入口，讓人相當好奇。

星期天，
想睡晚一點，
想不吃早餐不吃午餐而是brunch，
想來點輕食，
於是，咱去了「鍋子咖啡」。
某個weekend，老友熊兒來訪，
週六夜晚我們聽了音樂看了電影喝了點酒，
週日起床的時間不太早也不太晚，
「那麼....就去鍋子咖啡吧！」
鍋子咖啡，在新竹美食版頗負盛名，
對於初次蒞臨新竹名店的心情總是不免戰戰兢兢，
當然質如佳評的占大多數，
但讓人失望的也是有。
而鍋子咖啡屬於何者呢？
嘿嘿，滿意 ^_^
空間不大，
但每個客人看起來都enjoy在自己的世界裡，
有的看書、有的沉思、有的聊天....
生活其實可以簡單而滿足，
一份三明治、一杯咖啡就能讓星期天悠哉又自在。
點些什麼呢？
我跟熊兒兩個人，
點了辣腸起司薄脆三明治、燻雞貝果跟一份鮪魚沙拉
辣腸起司薄脆三明治──
不愧是這家店的主打，吐司外酥內軟，
裡面牽絲的起司更是勾起食慾的一大功臣，
吃下去，好滿足啊~
即使有起司跟辣腸，但是生菜的搭配，
使得口味豐富之中又不失清爽。
燻雞貝果──
貝果有嚼勁，而不會過硬，
鮪魚沙拉──
很大盤喔，95元我覺得好划算，
學校附近餐廳的沙拉幾乎都要一百元以上吧，
份量也沒有這盤多，
我跟熊兒兩人吃都差點吃不完了  |||
喔喔，醬的話，應該是柳橙口味的水果醬吧，
甜甜的，不膩。
除了輕食，也來杯伯爵奶茶吧──
一向對伯爵茶的味道不是很愛，
但是鍋子的伯爵奶茶我挺喜歡的，
尤其是最上面的那層泡泡 :p   (那層泡泡跟伯爵茶本身也沒關係吧 = =)
輕食時間，和老友說著一些過去、一些未來，
「幸福不就是這樣嗎？」
「吃好吃的東西、做想做的事、愛的人都健康喜樂。」
原來吃輕食也可以悟出一些人生哲理，
哪天，我們也一起去吃輕食吧！